tipos de platos  
 

Tipos de platos

Cuando uno habla de platos, sepa bien que los platos, son primordiales en el uso diario de toda cocina, a nivel mundial. Se sabe fehacientemente que existen diferentes tipos de platos, se los puede conseguir en distintos materiales; hay platos de vidrio, barro, porcelana, metal, plástico, cerámica, melamina, papel, de alpaca, desechables, entre otros materiales más que se pueda llegar a fabricar estos recipientes tan importantes. Los distintos tipos de platos son necesarios para poder servir diferentes clases de comidas. Los más antiguos fueron los de barro, luego el metal, pasando por la cerámica, la porcelana, el vidrio y por supuesto el plástico.

 
     
 
 

Un estilo para cada familia

Dentro de los tipos de platos están los platos playos que son muy adecuados para servir la comida diaria, en que hay que cortar carnes, pizzas, tartas, y todo alimento que sea sólido. Luego tenemos los platos hondos, que se los usa comúnmente para tomar sopas, o comidas con mucho jugo o salsas, guisos caldudos o cualquier otro estilo de comidas, que haya que comer con cuchara. También nos encontramos con los platos de postre, que generalmente son para servir las porciones de tortas, o cualquier otro postre que sea sólido también, la particularidad de estos tipos de platos de postres, es que son más pequeños en su diámetro con respecto a los otros platos de comidas. Y también están los platitos de café, que vienen haciendo juego con las tacitas, las cuales se las apoya encima de ellos, éstos son los más chiquitos de todos los anteriores.

Para completar una vajilla de cocina, también se las puede completar con platos de consomé que combinan con sus tazones correspondientes. Además podemos encontrar dentro de los tipos de platos, los metálicos que abarcan a los de plata, alpaca y otros que son muy elegantes también, como la porcelana. Existen los platillos para el pan, que son también otro tipo de platos que quedan muy distinguidos en una mesa bien puesta, junto a toda la vajilla que se coloca con todos sus platos, copas, servilleteros, etc., todo aquello que se usa para el montaje de una mesa fina y elegante. Asimismo se pueden ver en las mesas finas de muchos lugares de etiqueta, colocar también otro tipo de plato, llamado bajo plato.

Éste es bien playo y se lo coloca debajo del plato playo donde se servirá la comida principal y encima de este otro, va el hondo, si es que se va a servir una sopa o crema o algo que así lo requiera. Sino el hondo no se lo coloca. Este bajo plato, es más que nada para dar una base de decoración a la mesa, hay de estos tipos de platos algunos que son muy elegantes y suelen ser lisos o decorados con flores o dibujos diversos pero adecuados para la ocasión. Además de los platos ya mencionados antes, sigue habiendo distintos tipos de platos, que se pueden seguir poniendo en la mesa para comer. Estos son: plato o bandeja para la manteca, plato para el cuchillo con que se va a untar la manteca en el pan (este se pone debajo del plato de la manteca), plato de pescado, plato de ensaladas (este se coloca cuando se pone el plato que va a acompañar, y siempre del lado izquierdo).

 
 
 
 
 

¿Cual usar diariamente?

Ya hemos nombrado todos los otros tipos de platos que también se usan para la buena puesta de una mesa. Tanto los platos como la vajilla en general que uno usa en la mesa, ya sea cada día común o en eventos especiales, cuando hay un festejo o fiesta en particular, lo más simple sería utilizar unos que sean de diseño clásico, pero elegantes a la vez. Porque si son muy especiales o muy finos, no se podrán usar muy seguido, por temor a que se rompan, o por que simplemente no pega con usarlos todos los días para almorzar o cenar simplemente en casa. Todos los tipos de platos que existen son obviamente, de distintos materiales, los más usados son los de vidrio en colores marrones, azules o transparentes; pero según el gusto de cada uno, se fabrican en más colores también.

Otros platos que se usan habitualmente, son de loza y porcelana también, son muy lindos. Los tamaños de todos los platos playos o hondos que se usan a diario, también van variando según el fabricante y la marca de cada uno. Y los diseños que se hacen, son muchas veces unos más lindos y otros no tanto. Hay tipos de platos que están diseñados en modelos lisos, otros tienen figuras o flores estampadas o pintadas que quedan preciosas, otros que son más elegantes, porque tienen los bordes en dorado, y así es interminable la cantidad de modelos que se puede elegir de cada plato. Los de vidrio, generalmente tienen hojas y flores en relieve del lado de abajo del plato, hechas del mismo color del vidrio, y así quedan muy decorativos.

Siempre es preferible comprar platos o vajilla en general, que sea sencilla pero linda, y de buena calidad, por que los platos generalmente con el paso del tiempo, suelen saltarse o rayarse, por que si no son de buena calidad y los vamos a usar en una comida, donde quizás tengamos invitados, queda muy desagradable, que algunos vayan a estar saltados en alguna orilla o que tengan rayas marcadas, según cual sea el material que tengan estos platos. De modo que no es tan fácil elegir algún plato que tenga todas esas características, que sean lindos, elegantes, sencillos y de buena calidad. Hay que ver bien antes de comprarlos.

 
 
  ventas e informes presupuestarios