ollas de ceramica  
 

Ollas de ceramica

Las ollas de cerámica vienen casi todas con un revestimiento a modo de decoración, es un barniz para que sean menos porosas, pero tienen una contra este tipo de ollas que vienen pintadas con ese barniz, es que el mismo tiene ciertos pigmentos conteniendo plomo; por lo tanto con respecto a la salud es algo peligroso, ya que esos pigmentos tienen una reacción en forma natural frente a los alimentos ácidos. Cuando vaya a comprar ollas de cerámica, debe verificar ante la duda, si su elaboración está certificada, y se recomienda lavarlas a mano.

 
     
 
 

¿Como se fabrican?

Muchas personas que se dedican a hacer cerámica artesanal, logran fabricar todo tipo de utensilios relacionados con las ollas de cerámica, que son para introducir al horno, microondas y en la hornalla con difusor. Las hacen de diferentes tamaños y modelos, como ser las llamadas línea lisa, línea pampa o línea indígena. También esos mismos artesanos, hacen cazuelas, provoleteras, etc. Existen muchos modelos de ollas de cerámica que se pueden conseguir, si son antiguas se las puede comprar como un artículo usado, y por supuesto, saldrá más barata que si compramos una nueva o de la época moderna. Estas ollas de cerámica vienen con tapa y con asas, y se las puede conseguir vía online, o en los comercios que se dedican a artículos para el hogar, en bazares o en grandes hipermercados de renombres. Si uno opta por conseguir una olla de cerámica usada, en la Web seguramente encontrará una buena variedad de este tipo de ollas. Asimismo se pueden encontrar obras de arte, como las ollas de cerámica indígenas decoradas, hechas por las culturas de América, como sin las prehispánicas, las cuales han dejado rastros de que existieron, y se la puede conocer mundialmente.

Son ollas (como se las llama), pero con forma como de tetera, que en vez de tener un pico y un asa, tiene dos asas y con una tapa cónica con adornos pegados en su alrededor. Son muy bonitas y decorativas a la vez, y se las suele encontrar en cantidades esparcidas en un gran territorio del Macizo Colombiano; siendo un gran centro importante de producción de esculturas de ese tipo, dentro de todo el territorio andino, en la época precolombina. Hagamos un poco de historia: una actividad que ha representado mayormente a los pueblos precolombinos fue el arte de la alfarería. Se dedicaban a hacer con sus manos ollas, vasijas y jarras; en ellas se guardaba el agua, la sal y el maíz. Se preparaban alimentos también en ellas. La cerámica es un material que nace de la mezcla de la arcilla y el barro. Estos han tomado un valor útil en las vidas de los que elaboraban las ollas, vasijas, etc. La cerámica era para esas culturas, la unión de los cuatro elementos del universo; aire, agua, fuego y barro.

Ráquira es un pueblo del departamento de Boyacá, en Colombia. Son especialistas en cerámica artesanal; por lo tanto, en la producción de cerámica de ese pueblo, se usaban o se siguen usando, la arcilla negra, porque tiene grandes porcentajes de carbón; arcilla amarilla; la arcilla roja que tiene óxido de hierro y la arcilla blanca. Estas arcillas las obtienen los hombres de las minas, las que en épocas de lluvia se llenan de agua; por lo tanto ellos deben extraer esa arcilla periódicamente dos veces al año, entre junio a agosto; y de diciembre a febrero que es época de verano allá. También utilizan otros materiales para la elaboración de las ollas y demás; que son el carbón mineral que viene de las minas de Guachetá del Departamento de Cundinamarca y arena que se extrae de los ríos y quebradas de esa región. Esto es más o menos una breve historia de donde proviene también ese material, que es la cerámica, para saber que viene de tiempos bien históricos, que luego fue extendiéndose hacia el resto del mundo, y fueron cambiando tal vez algunas cosas, pero todo tiene un comienzo en algún lugar.

 
 
 
 
 

¿Cuanto valen estas ollas?

Veamos en que precios se pueden conseguir este tipo de ollas, porque muchos no las quieren para cocinar o guardar comidas, sino como objeto de decoración, para tenerlas a la vista en algún lugar de la mesada de la cocina, o en el comedor o living sobre algún mueble como decoración, usándola como caramelera por ejemplo. Quedan muy lindas en ese caso, si es de un lindo color que haga juego con el resto del mobiliario o las cortinas o el piso y paredes, etc., algunas vienen trabajadas en relieve, o traen flores también de cerámica, pegadas en relieve sobre la superficie de la olla. Hay muchos modos de usarlas, como por ejemplo para servir en la mesa cuando hay invitados, los tallarines o ravioles o lo que se sirva que tenga tuco o salsas, en lugar de llevar una fuente u olla de acero o aluminio. Queda mucho más delicado y prolijo, en la mesa del almuerzo o cena.

Así que una de esas ollas de cerámica de unos 22 cm. de diámetro x 14 cm. de alto vale € 14,00 aproximadamente, pero como artículo usado. Otra olla de cerámica blanca con puntitos negros, sin tapa, para microondas y cocina; es de cerámica con teflón, también en forma usada de 24 cm. de diámetro x 10 cm. de alto, vale € 10,50. Muy económicas son porque son usadas. También podemos comentar el precio de una olla de cerámica color terracota, con tapa, ésta es ideal para preparar cazuelas, en este caso es un artículo nuevo, de marca y es además apta para poner en el microondas, freezer y lavavajillas, sus medidas son de 22 cm. de diámetro y 14 cm. de altura. Muy completa y linda también vale en este caso € 17,33. Poca diferencia de precio si la comparamos con las anteriores, pero esta es solo para cazuelas, las anteriores eran ollas para comidas en general.

 
 
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